Gulerodsmuffins

1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
2. Mos bananerne i en skål og bland dem sammen med de øvrige “våde” ingredienser.
3. Tilsæt mel, havregryn, chai latte pulver, bagepulver og salt og rør det i skålen.
4. Vend derefter de revne gulerødder i.
5. Smør dine muffinsforme med fedtstof og kom evt. lidt havregryn i bunden for en smule crunch.
6. Fordel dejen i muffinsformene og bag dem i ca. 20-25 minutter.

Frosting:

1. Smag lidt vaniljeskyr til med citronskal og fordel ovenpå dine muffins.