CREAMY LEMONADE M. CITRON, INGEFÆR & VANILJE 

Når klassisk lemonade møder cremet te og varme noter af vanilje og ingefær.

10 min. + afkøling af te

4 glas

Creamy lemonade med ingefær og vanilje er en nyfortolkning af den klassiske citronlemonade – her med ekstra dybde, let krydret varme og cremet sødme. En frisk og boblende drik, der balancerer mellem syrligt og sødt, og som er nem at lave på hjemmebane.

Drikken er lavet på Fredsted urtete med ingefær og citron, der giver en naturlig smag med kant og karakter. Kombineret med friskpresset citronsaft, kondenseret mælk og et strejf af vanilje får du en lemonade, der både overrasker og forkæler.

Det hele toppes med citrusdanskvand og serveres iskoldt med isterninger, mynte og citronskiver. Resultatet? En lemonadelignende mocktail, der føles som sommer i glasset – cremet, forfriskende og med masser af smag.

Creamy lemonade er oplagt som alkoholfri velkomstdrink, til brunchbordet, på terrassen eller som et pusterum midt i hverdagen. Den kan tilpasses i sødme og intensitet – og teen kan nemt brygges i forvejen og opbevares koldt, så den er klar, når du er.

Er du fan af lemonade, iskaffe eller kolde te-drikke, er denne version et lækkert alternativ. En drink der skiller sig ud – men stadig er supernem at lave.

Det skal du bruge

  • 4 breve Fredsted urtete med ingefær og citron
  • 5 dl kogende vand
  • 6 spsk. kondenseret mælk
  • Saft fra 4 citroner
  • ½ tsk. vaniljeessens
  • Isterninger
  • Danskvand med citrus (til at toppe op)
  • Friske mynteblade og citronskiver til pynt (valgfrit)

Sådan gør du

  1. Hæld det kogende vand over tebrevene og lad teen trække, indtil den er helt afkølet.
  2. Fjern tebrevene og hæld den i en kande. Tilsæt kondenseret mælk, friskpresset citronsaft og vaniljeessens og rør det godt rundt. Brug evt. et piskeris.
  3. Fyld isterninger i glas og hæld lemonaden i.
  4. Top med danskvand og pynt evt. med mynte og citronskiver.
  5. Server straks – iskold og boblende frisk!

Tip: Du kan justere sødmen med mere eller mindre kondenseret mælk – og teen kan forberedes dagen før og opbevares på køl.

Billeder

Del opskriften