Trøfler med Æble & Tranebær urtete

Antal:

6 personer

Det skal du bruge:

  • 200 g hvid chokolade
  • 1 dl fløde
  • 1 spsk. blødt smør
  • 3 breve Fredsted Æble og tranebær urtete
  • Frysetørret tranebærpulver til pynt
  • Kakaopulver til pynt

Fremgangsmåde:

  • Varm fløden op til kogepunktet og bryg æble og tranebær urteteen på den varme fløde
  • Lad blandingen trække i 5 min. og hæld den varme fløde over den hakkede chokolade og smørret
  • Lad chokolademassen smelte til en homogen masse og stil på køl i et par timer
  • Lav kugler med en teske og tril trøffelmassen i kakao- og tranebærpulver
  • Opbevar trøflerne på køl