Rødbede-brownie med “Pink Peace”

Antal:

ca. 20 personer

Det skal du bruge:

  • 4 æg (el. 3 store)
  • 300 g sukker
  • 200 g fintreven rå rødbede
  • 150 g smør
  • 100 g hvedemel
  • 2 spsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 4 – 6 spsk. kakao
  • 150 g chokolade
  • 3 breve f. by Fredsted ”Pink peace”

Fremgangsmåde:

  • Pisk æg og sukker sammen.
  • Smelt smørret
  • Hak chokoladen, skræl og riv rødbederne fint.
  • I ægge/sukkermassen blandes mel, vaniljesukker, bagepulver, kakao, teen fra brevene, rødbede og chokolade.
  • Til sidst røres det smeltede smør i.
  • Hæld dejen i en form på ca. 25 x 35 cm, der er foret med bagepapir, og bag ca. 40 min. ved 170 grader.