Knækbrød med “Go Strong!”

Antal:

ca. 20 stk.

Det skal du bruge:

  • 0,5 dl havregryn
  • 1 dl solsikkefrø
  • 0,5 dl hørfrø
  • 0,5 dl græskarkerner
  • 1 spsk. anisfrø
  • 2 dl hvedemel
  • 1 tsk. salt
  • 1 dl vand
  • 0,5 dl rapsolie
  • 3 breve f. by Fredsted “Go Strong!”

Fremgangsmåde:

  • Rør alle ingredienserne sammen til en ensartet dej, inklusiv teen fra brevene
  • Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir, så tyndt som kernerne tillader det
  • Fjern det øverste lag bagepapir og lav nogle smalle hakker ned i dejen med en kniv – dette gør knækbrøddet nemmere at brække ensartet ud efterfølgende
  • Bag det ved 180 grader i 25-30 min.
  • Lad knækbrøddet køle af og bræk det i mindre stykker