Hummus med ” Tummy Love”

Hummus med ” Tummy Love”

Antal

4 personer

Det skal du bruge

100 g tørrede kikærter eller en dåse kikærter på 400 g (sidstnævnte skal ikke koges) 2 spsk. tahin 2 dl olie 2 spsk. vand 1 fed hvidløg 2 tsk. stødt spidskommen Et halvt brev f. by Fredsted ”Tummy Love” Salt Peber Citron

Sådan gør du

Sæt kikærterne i blød i min. 10 timer Hæld efterfølgende vandet fra og skyl dem grundigt Kog kikærterne i nyt vand til de er fuldstændig møre, ca. 1,5 time – kog dem evt. med laurbær og peberkorn. Blend alle ingredienserne i en blender (stavblender, minihakker eller foodprocesser) inklusiv teen fra brevene. Konsistensen skal være helt fin og glat – tilsæt evt. mere vand hvis nødvendigt Smag til med salt, peber og citron

Produkter i denne opskrift

0