Chai is

Chai is

Antal

6 personer

Det skal du bruge

1 vaniljestang 4 æggeblommer, pasteuriseret 3 spsk. flormelis 2 dl. letmælk 2,5 dl. piskefløde 4 breve Fredsted chai te

Sådan gør du

Start med at varme letmælken op sammen med chai tebrevene, stil til side og lad chaimælken afkøle. Kassér tebrevene efter 10 min. Skrab kornene ud af vaniljestangen Pisk æggeblommer, vaniljekorn og flormelis lyst og luftigt. Chaimælken tilsættes forsigtigt under piskning Pisk fløden til skum og vend den forsigtigt i æggemassen Hæld cremen i en beholder og stil i fryseren i ca. 4 timer, rør massen ca. en gang hver halve time for at forhindre krystallisering, eller hæld massen i en ismaskine

Produkter i denne opskrift

0