Boller med kvæde te

Boller med kvæde te

Antal

8-10 stk.

Det skal du bruge

4 breve Fredsted økologisk kvæde te 4½ dl. lunkent vand 30 g gær 700 g hvedemel 150 g ølandshvede/speltmel/rugmel 1 dl. solsikkeolie 10 g salt

Sådan gør du

Kog vandet op og lad det trække 5 min. med teen før brevene kasseres. Opløs gæren i den håndvarme te. Ælt alle ingredienser sammen og lad dejen hæve i 1 time Form 8-10 boller og bag dem enten direkte på en plade med bagepapir eller i en smurt muffin bradepande Lad dem efterhæve et lunt sted i 30 min. inden de bages i ovnen i ca. 25 min ved 200 grader

Produkter i denne opskrift

0