Morgen

En frisk start

Om morgenen kan en god kop sort te være det mest velvalgte at starte dagen på, da sort te indeholder koffein. En sort kop te indeholder cirka halvt så meget koffein som en kop kaffe, afhængigt af trækketid mv.

Muligvis giver te en anden og mere stabil opfriskende effekt end kaffe ved samme dosis koffein. Det kan bl.a. skyldes, at te, ud over koffein, også indeholder andre biologisk aktive stoffer såsom flavonoider. [1]

Ligeledes er te buskens alder, placering og dyrkning også parametre der er med til at afgøre mængden af koffein i teen.

Sort te er base for mange te varianter herunder kan bl.a. nævnes frugtte, krydderte og de klassiske rene sorte teer.

 

Anbefalinger:

Earl Grey er en af de mest klassiske og kendte varianter og har en dejlig aromatisk smag af bergamotte citrusfrugten.

English Breakfast te har en fyldig og ren smag af sort te og kan med fordel ledsages af lidt mælk og sukker. Klassisk ren sort te der blandt andet egner sig særdeles godt til om morgenen.

0